quinta-feira, 11 de agosto de 2011

Visita Patrocinador - Carrefour

Em 05 de Maio de 2011, recebemos na RCBF a visita da Pauline do Grupo Carrefour, que no momento de reunião foram levantados e discutidos alguns pontos específicos, como: Desenvolvimento e andamento das ações; Período de execução do projeto; Prestação de contas; Divulgação do projeto e Vinculação com a loja.
Tal encontro se estendeu, onde visitas foram feitas ao Núcleo de Comunicação, Núcleo Comunitário Sítio Joaninha (onde será implantado a Cozinha-Escola) e na própria comunidade, relembrando o histórico da mesma. Finalizando com um maravilhoso café da tarde preparado pelo Projeto Nutri-Ação.

Roda Viva




A oficina de Cabeleireiro – Pérola Negra Beija-Flor, realizou no mês de Junho o 1º Encontro Roda Viva com os alunos iniciantes e avançados, uma proposta de dinâmica de acolhimento e desenvolvimento social, devido a dificuldade de entrosamento e ligamento dos alunos de ambos períodos, tendo o encontro Roda Viva como ferramenta de aproximação das turmas e aprimoramento de suas técnicas (Iniciante e Avançado).
Em articulação a essa ação o Projeto Nutri-Ação participou dessa atividade, associando as linguagens de beleza e estética com a nutrição, utilizando a pirâmide alimentar como instrumento base direcionando seus nutrientes e benefícios para manutenção e preservação da saúde e beleza. Tal participação gerou conscientização dos mesmos em relação ao tema e mudanças no comportamento alimentar dos participantes.

Seleção de Jovens para Assistentes do Projeto


Com a proposta de selecionar jovens atendidos pelas oficinas artístico-culturais e esportivas da RCBF, que participam continuamente das mesmas e que se interessam na área de nutrição, para a função de assistente no projeto, foi iniciado, recebendo indicações dos educadores, resultando em 22 alunos indicados.
O processo de seleção foi avaliado pela Coordenação Juvenil, Assistente de Coordenação e Orientador-Técnico, em uma reunião com os jovens indicados,foi apresentado o histórico do projeto, a função a ser desenvolvida pelo assistente, criando assim um vínculo de perguntas entre equipe e indicados, após colocações foi entregue uma ficha de avaliação com base em tópicos específicos , como: o interesse pela área social, comprometimento do jovem, a nutrição como ferramenta de transformação social, a disponibilidade de trabalhar aos domingos (devido ao Projeto Feirante Consciente), o tempo de aula nas oficinas e dados socioeconômicos. Tal agregação se dá pelo inicio da montagem e produção da cartilha de receitas que será utilizada nas aulas da Cozinha-escola e distribuída aos alunos participantes da mesma, os jovens selecionados, terão a função inicial de preparar as receitas já escolhidas e testa-lás em diferentes públicos, por meio de análise sensorial, para verificar a aceitação das mesmas, passando também por um período de formação na área de Nutrição. Após reunião cada indicado passou pelo processo de avaliação individual, resultando na contratação de 2 jovens para assistentes do Projeto Nutri-Ação.

Apresentação do Projeto à Coordenação Beija-Flor



Em Junho, com o propósito de apresentar à Instituição o cronograma do projeto, planejamento, metodologias, orçamentos e desenvolvimento do mesmo, para avaliações, sugestões e alinhamento das ideias, a equipe do Nutri-Ação realizou a apresentação do Projeto à Coordenação Beija-Flor, onde foi alcançado e consequentemente foram modificados alguns pontos apresentados, principalmente, a questão orçamentária, que novamente passou por uma fase de revisão, com base na realidade social que será implantada a Cozinha-Escola, também em valores, quantidades e qualidades apresentados na mesma, pensando na funcionalidade de durabilidade desses materiais.

Projeto Nutri-Ação no Candeeiro do Samba











O Projeto Nutri-Ação tem como objetivo promover o desenvolvimento comunitário da comunidade Sítio Joaninha (Comunidade que nasceu dentro de uma área de manancial entre os municípios de Diadema e São Bernardo do Campo, ABC Paulista, onde vivem cerca de 612 famílias em vulnerabilidade social) e arredores, visando à qualidade de vida dos moradores, especialmente crianças, através de ações voltadas para a Educação Alimentar e Nutricional.

A Rede Cultural Beija-Flor, através do projeto Nutri-Ação traz um diferencial aos seus eventos, oferecendo sempre opções mais saudáveis e nutritivas, elaboradas e compostas para seus diferentes públicos.

Em parceria com o Projeto Candeeiro do Samba, a partir de Maio de 2011, o Nutri-Ação passou a participar efetivamente do evento, utilizando de novas vertentes com antigas tradições o que resultou em uma forma inovadora de servir seu tradicional caldo, este é servido durante o samba, seus ingredientes e informação nutricional são divulgados afins de que os participantes além de ouvirem boas músicas também sejam contemplados com um caldo nutritivo e saboroso.

Pensando em cada vez oferecer um caldo de qualidade o projeto distribui fichas para que os participantes opinem e escolham os próximos caldos a serem servidos.

Tudo isso só seria possível com a participação de nossa querida cozinheira Marinalva e sua ajudante, que preparam o caldo com todo carinho e dedicação. Nosso Muito Obrigada!

Equipe Nutri-Ação.